Receitas de carne deliciosas

Este post é especial, vou mostrar duas das minhas receitas favoritas de carne de forma natural sem engordar, afinal quem pensa em alimentação para a saúde também tem que comer carne, pois contem proteínas essenciais na carne para o organismo, porque ter uma saúde e bem estar adequado não precisa cortas as carnes, mas sim comer com moderação, vamos lá que vou passar as receitas.

Strogonoff de Almôndegas

  • Ingredientes
  • 300 gramas de carne de boi moída
  • 1 cebola média picada
  • ½ de molho de folhas de manjerona
  • ½ de molho de folhas de salsinha
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto
  • Uma pitada de pimenta do reino
  • Uma colher de sopa de Azeite de Oliva
  • 100 gramas do pão cacetinho moído no liquidificador em forma de farinha
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 dente de alho poro fatiados
  • 500 gramas de creme de leite
  • 300 gramas de champignon de paris
  • ½ de chá catchup

Como Preparar

almondegas

Pegue uma vasilha e misture para misturar a carne moída, azeite, cebola picada, molho de manjerona, molho de salsinha misture bem e coloque o ovo. Coloque o sal e pimenta do reino a gosto misture para ficar homogêneo. Coloque a farinha de pão moída, neste momento é mão na massa, faça bolinhas de almôndegas do tamanho de um ovo.

Pegue uma panela e prepare com manteiga e azeite , frite as almôndegas, em média 5 minutos. Agora frite o alho e refogue as almôndegas por mais 4 minutos.

Prepare outra panela e coloque o creme de leite e catchup ferver e faça o tempero, 10 minutos de fervura é o suficiente. Que delicie , já pode experimentar.

Espetinho de carne com legumes

Agora vou deixar você com mais água na boca, quem é que não gosta de um churrasquinho, delicioso e saudável? A maioria de nós não é mesmo? E pra você fazer isso sem dar o mínimo de trabalho fazendo poucos espetinhos deliciosos. Sem precisar acender a churrasqueira, apenas usando um Grill ou uma frigideira, sem dizer na variedade de carnes que pode ser usadas, porco, frango, cordeiro muitos legumes e a sua criatividade.

Carne vermelha com fraldinha cortada em cubos, bacon, cebola, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, etc.

Como Preparar

espetinho-legumes-e-carne

Corte a carne o bacon e os legumes todos em quadradinhos, arrume aqueles palitos de espetinhos ou espetos de bambu e deixe-os de molho em água por uns 45 minutos para não queimar quando levar ao fogo.

Montando o espetinho você coloca um cubo de carne e um de legumes, não precisa ficar repetindo faça de acordo com seu gosto, no entanto comece e termine com um cubo de carne. Tempere com sal grosso e limão e deixe curtir por oito minutos.

Prepare um grill ou frigideira esquente bem, agora vai do seu tempo e gosto, se quer acender a churrasqueira ou no fogão. Coloque um pouco de azeite é bem mais saudável, doure os lados , em fogo baixo deixe assar por dentro da carne, asse bem passado, faça um molho de tomate, cebola, pimentão e limão.

Uhmmm, bom apetite. Nada com um bom espetinho para quebrar a rotina do dia adia.

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